Vegetarisk (kött)färssås

Jag har hittat ett recept på en jättegod färssås som gick hem hos alla här hemma, så det receptet blir en keeper...
 
Vegetarisk (kött)färssås
5-6 pers.
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
400 gr sojafärs (anammas ex.)
3 msk tomatpure
500 gr krossade tomater
1/2 dl vatten
1 morot
1 grönsaksbuljongtärning
1 tsk oregano
2 tsk blandade örter 
1,5 dl grädde
salt och peppar
 
Hacka lök, vitlök och morot och fräs mjuka i olja. Tillsätt tomatpure och låt fräsa med en stund. Tillsätt sedan sojafärs och fräs en stund. Tillsätt krossade tomater, vatten, buljongtärning, örter och låt puttra ca 10 minuter. Tillsätt grädden och låt koka upp, smaka av med salt och peppar och ev mer örter.
 
Servera med spaghetti och en massa grönsaker i olika former och färger.
 
Smaklig spis!
 
 
 
 
Allmänt, Middagstips | vegetarisk köttfärssås | | Kommentera |
Upp