Chokladdadelbollar

Jag gillar sött, det sticker jag inte under stolen med. Men det är ingen vidare kombination med min intresse för hälsa och strävan att minska intag av socker och vitt mjöl. Så jag försöker väl hitta vägar så jag kan äta kakan och ha den kvar. Ett sätt att göra detta är med chokladdadelbollar. Jag brukar göra en ganska stor sats och he in i frysen så finns det när sötsuget faller på. Om man har dessa så är det också lättare att undvika att äta något onyttigare. Även barnen älskar dessa och ser det som sötsaker. Då jag älskar att baka så ser jag det som en utmaning att mer och mer styra om min bakning mot mindre socker och vitt mjöl.
 
Finns massor av recept på dadelbollar men detta är ett recept jag gillar och brukar köra på. 
 
Ger ca 30 bollar
20 st urkärnade färska dadlar
0,75 dl rapsolja
1 dl solrosfrön
1 dl sesamfrön
1 dl riven kokos
2 msk kakao
1 -2 krm vaniljpulver
2 dl havregryn
 
+ kokos eller knosade mandelflarn att rulla bollarna i.
 
Mixa dadlar och olja i matberedare
Tillsätt övriga ingredienser
Mixa och blanda allt ordentligt
Forma bollar och rulla i kokos eller knosade havreflarn.
 
 
 
 
 
Allmänt, Sött och gott | chokladdadelbollar, dadelbollar | | Kommentera |
Upp