just breathe...

Syrran hade bakat pitekaka så jag blev så sugen och var tvungen att göra en också! En riktig favoritkaka hos mig som älskar kanel!

 

Denna sats blir lagom till en stor långpanna.

 

Smet 1

1 ägg

3 dl socker

100 gr smält smör

3 dl mjölk

7 dl vetemjöl

4 tsk bakpulver

4 tsk vaniljsocker

 

Smet 2

 

150 gr smält smör

6 tsk kanel

2 dl socker

3 dl havregryn

 

Vispa ägg och socker. Tillsätt det smälta smöret och resten av ingredienserna. Häll smeten i bakplåtspapperklädd eller smord långpanna. Blanda ihop smet 2 och klicka över. Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter.